تشمل موائد شهر رمضان عادة  تشكيلة كبيرة وواسعة من الحلويات الرمضانية، التي يشكل استهلاكها تحديا حقيقيًا لتحقيق فوائد الصيام الصحية مثل التخلص من الوزن الزائد، إراحة الجهاز الهضمي،  تحسين العادات الغذائية،  تدريب النفس على تقوية الإرادة تجاه المغريات وتهذيبها على ضبط الاختيارات الغذائية.

البدائل الصحية

تعتبر الحلويات التقليدية ذات قيمة غذائية فقيرة لأنها شبه خالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، أنها غنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية. وانطلاقا من أهمية تجنب الحلويات خلال شهر رمضان من أجل تسهيل عملية الهضم وتجنب الأضرار الصحية المرتبطة باستهلاكها، ينصح باستبدالها ببدائل صحية وسهلة الهضم، من أهمها ما يلي:

الفواكه المجففة: تتميز الفواكه المجففة مثل التمر والمشمش والقطين والأناناس والخوخ المجفف باحتوائها على مستوى عال من الألياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن. ويعتبر التمر من أغنى الفواكه على الإطلاق بسكر الفواكه الفركتوز، إذ تعادل الحبة الواحدة التي تزن معدل 20 غرام  حصة فواكه واحدة، ما يجعله غذاء مميزا في بداية وجبة الإفطار. 

السحلب أو المهلبية أو الأرز بحليب: تتميز هذه الأطباق باحتوائها على كمية عالية من البروتين ومن معدن الكالسيوم، مما يجعلها غذاء صحيا للعظام. وينصح باستخدام الحليب القليل الدسم في تحضير هذه الأطباق، الحليب 1% دسم. يمكن إضافة ماء الزهر الذي يساعد في عملية الهضم. 

القطايف: لتحضير القطايف بشكل صحي، يفضل حشوه بالجوز أو بالجبنة 5% دسم، ثم دهنه بالقليل من زيت الزيتون وأخيراً الشوي. يمكن إضافة كمية قليلة من القطر عن طريق قياس كميته بملعقة. تجنب قلي القطايف أو حشوة بأجبان دسمة.

البوظة دايت: تحتوي أنواع البوظة الدايت على كمية منخفّضة من السكر والدهون، مما يجهلها من التحليات المنخفضة بالسعرات الحرارية. 

التورتة المحضرة في البيت من مكونات صحية: يمكن تحضير تورتة بيتية يستبدل فيها الطحين الأبيض بطحين جزئيا أو كليا بطحين قمح كامل، وكل كمية الزيت أو الدهون بنفس كمية هريس التفاح بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت. وينصح بإضافة الفواكه للتورتة لأنها ترفع من قيمتها  الغذائية وتقلل من الحاجة لاستخدام السكر.